Primi

Ricetta per 6 persone Ingredienti per il brasato 300gr. di tenerone di vitello Fassone oppure di manzo 1 bottiglia di vino Barolo da 750 ml. 1 cipolla bionda 1 carota 1 gamba di sedano 1 foglia di alloro 1 rametto di rosmarino 1 rametto di salvia 1 spicchio di aglio 2 chiodi di garofano 3 bacche …