Das WIMU-Weinmuseum ist im Palast der Marquis Falletti von Barolo eingerichtet.
Das architektonische Szenario des Palastes Falletti bietet die Möglichkeit, die Weinkultur angemessen zu küren. Sensibel gegenüber dem Reiz der Qualitätsflasche möchte der Weinliebhaber gerne auch die Geschichte, die dahinter steht, kennen lernen, sowie die Herstellungsverfahren und die Eigenschaften des Bezugsgebiets … dafür ist der Weinliebhaber auch bereit, sich auf Reisen zu begeben. Und zum Weintourist zu werden.
Um den Weinliebhaber auf seiner Reise zu begleiten, hat François Confino, Urheber und Kurator des Museums, einen Weg entworfen, der die wissenschaftliche und poetische Dimension miteinander verknüpft und den Besucher auf der Entdeckung dieser Wirklichkeit begleitet. Der Besucherweg ist wie ein Abstieg in die Tiefen der Weinkultur strukturiert: Die Vorstellung in die Geheimnisse und Mythen der Frucht von Bacchus vorzudringen, gleicht der physischen Sensation, in das Herz des Schlosses von Falletti einzudringen, während man dem Weg der Führung vom dritten Stock bis hinunter ins Untergeschoss folgt. (Anm. d. Ü. Bacchus ist ein Beiname des Dionysos, des Gottes des Weines und des Rausches in der griechischen Mythologie; und wurde bei den Römern als Name von Liber pater, des ursprünglichen italischen Gottes des Weines und der Fruchtbarkeit, gebräuchlich.) Einfache Ideen, die aufeinander folgen und sich eine nach der anderen in einer multisensorischen Erfahrung entwirren. Die Lichterspiele, Fresken und Erzählungen, die multimedialen Monitore sowie die Weinverkostungen werden Ihren Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.