Menu alla carta
Coperto € 3,00
Entrate
Carne cruda di vitello Fassone, bagnetto verde
(latte, uovo, pesce, solfiti) senza glutine
€ 14
Vitello tonnato classico
(pesce, uova, solfiti) senza glutine
€ 14
Insalata di carciofi, finocchi, arance, pistacchi e scaglie di Grana Padano
(latte, frutta a guscio) senza glutine
€ 12
Tortino di patate ripieno di scarola, olive, pinoli e capperi, fonduta di Taleggio
(latte, solfiti) senza glutine
€ 12
Merluzzo* mantecato, crema al prezzemolo e olive taggiasche
(pesce, latte, sedano) senza glutine
€ 14
Capunet (involtini di verza) ripieni di salsiccia e riso, gratinati al forno con salsa al pomodoro
(uova, sedano, latte) senza glutine
€ 12
Insalata verde, sedano, carote e pomodori
(sedano) senza glutine
€ 10
Primi
Tajarin** 40 rossi al ragoût di vitello e salsiccia di Bra
(sedano, uova, latte) glutine
€ 14
Ravioli del plin** ai tre arrosti, burro e salvia
(latte, sedano, uova) glutine
€ 14
Spaghetti “Felicetti” con cime di rapa, acciughe e briciole di pane abbrustolito al peperoncino
(pesce) glutine
€ 12
Risotto alla barbabietola, crema di Gorgonzola
(latte, sedano) senza glutine
€ 14
Tortelli di coniglio e carciofi, salsa al Grana Padano
(latte, uova, sedano) glutine
€ 14
Vellutata di zucca, porri arrosto e nocciole
(frutta a guscio, sedano, latte) senza glutine
€ 12
Secondi
I SECONDI INCLUDONO CONTORNI DI VERDURE
Coste di bietola impanate, salsa barbecue
(uova, sedano) glutine
€ 12
Involtini di rombo*, pomodoro, olive taggiasche e origano
(pesce, sedano) senza glutine
€ 16
Pollo, limone e salvia
(sedano) senza glutine
€ 12
Guancia di vitello brasata al Nebbiolo d’Alba
(sedano, solfiti) senza glutine
€ 16
Tagliata di vitello Fassone alla griglia, sale rosa, rosmarino e aglio
senza glutine
€ 20
Costolette di agnello alla milanese e nocciole
(uova, frutta a guscio) glutine
€ 16
Tavolozza di 4 formaggi
(latte, solfiti, frutta a guscio) senza glutine
€ 10
Dessert
Tortino caldo* al cioccolato gianduia e nocciole
(uova, latte, frutta a guscio) glutine
€ 8
Torronata con cioccolata calda
(latte, frutta a guscio) senza glutine
€ 8
Millefoglie di mela golden, briciole di sfoglia e gelato al fior di latte
(latte, uova) glutine
€ 8
Caffè con panna: cremoso al caffè e bavarese alla panna
(latte, uova) senza glutine
€ 8
Ananas fresco
senza glutine
€ 5
Sorbetto, limone – mango – mandarino di Ciaculli
(latte) senza glutine
€ 5
*In sostituzione ai prodotti freschi, alcuni alimenti potrebbero essere decongelati
Per una migliore conservazione, alcuni prodotti potrebbero essere abbattuti di temperatura